糖質85%カットのショートケーキを食す
先日シャトレーゼに行って噂の糖質カット商品を購入しました。
買った商品は糖質85%カットのショートケーキです。
定価は税込み626円です。
2個入りなので1個あたりの単価は313円になります。
ただ冷凍庫に入っていたため、本来であれば解凍するのに冷蔵庫で4,5時間保存するのがベストなのですが、それを知らずに1時間ちょいの時間で食べたため、ショートケーキの中にあるいちごや上のクリームがまだ硬かったです。(写真下)
ちなみに味は普通のショートケーキとあまり変わらず、しっかりとしたケーキの甘さもあり、美味しくいただけました。
食感も解凍前なので少し硬かったですが、変な食感はまったくしません。
スポンジケーキも市販のものとほとんど変わりません。
糖質カットに何を使っているのか？
シャトレーゼの公式サイトに、糖質カットしたお菓子に何を使っているのかが書いてありました。
以下引用です。
エストリールとマルチトールを使ってお菓子を作っています。
エストリールは果実や発酵食品に含まれている天然の糖アルコールです。
カロリーがなく、血糖値もほとんど上昇しません。
マルチトールは麦芽糖から作られる、砂糖に近い甘みをもつ糖アルコールです。
カロリーは砂糖の約半分で、血糖値の上昇が穏やかです。
ということです。
しかし食べ過ぎれば糖分も比例して増えるので、食べる回数を少なくしつつこういったお菓子を食べると良いかもしれません。
ちなみに今回はショートケーキ(2つ入り)を買いましたが、同様に冷凍でチョコレートやどらやきなどが糖質カットシリーズで売っていました。
価格はやや高めですが、銀座や渋谷で売っているどらやきやショートケーキの価格と比べると安いです。
まとめ
今回シャトレーゼの商品で、糖質カットシリーズである85%カットのショートケーキ(2個入り)を買ってみました。
この糖質カットシリーズは冷凍で売っているため、食べるまでには4,5時間冷蔵庫で保冷しておくと美味しくいただけます。
糖質をカットするため、食材にエストリールとマルチトールというものを使っています。(公式サイトより)
あまり早く食べようとすると、クリームや中のいちごが凍っているため食感がシャキシャキになっているので、おすすめしません。
糖質カットシリーズはショートケーキだけでなく、チーズケーキやチョコレート、どらやきなどもあります。
興味のある方は買ってみてはいかがでしょうか。
ご参考になれば幸いです。
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